Unsere Kakaos sind mit Liebe erdacht und mit kreativem Können komponiert. Denn nur das Beste ist gut genug, um ein BecksCocoa Kakao zu werden. Unsere
19 Kakaospezialitäten kombinieren die weltweit besten Kakaos mit Rohr- oder Kokosblütenzucker, Gewürzen und natürlichen Aromen zu einer süßen Verführung in der Tasse. Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten in Bioqualität und aus fairem Handel.
- Masala,
- Matcha/Marzipan, sowie
- Rooibos/Mango als koffeinfreie Variante
Wer im Sommer nicht auf Kakao verzichten möchte, dem seien unsere erfrischenden Rezepte ans Herz gelegt, die schon seit einer guten Weile von den Cafés gerne angenommen werden.
- Iced Chai Latte,
- Freckles,
- Frozen Dirty Chocolate,
- Veganer Superfood Smoothie
Gaga-oh
Der Michel, oder endlich was G'scheits.
Mit Michel hat sich sein Erfinder endlich den Wunsch erfüllt eine/n Trinkschokolade/Kakao zu kreieren, bei der/dem niemand die Nachsicht hat. Mal ganz abgesehen vom Ursprung, die Landwirte natürlich auch nicht.
Michael Becks Lieblingskindheitsgewürze* sind ebenso enthalten wie eine Menge schwachentölter Kakao, 35%. Das kommt nicht von ungefähr, wollte er doch den Spagat zwischen den aromatisierten Spezialitäten und einer Trinkschokolade schaffen, die jeder gut trinken kann. Kinder, Erwachsene, Schokoladenjunkies, Kakaoverrückte so wie er selbst.
Möge es ihm gelungen sein.
*Zimt und Muskatnuss
Günther, ach.
66%
Der Günther ist entstanden für die Vieltrinker* unter den froh-herben Kakaotrinkern.
Eine "Neudeutsch" genannte Cuvee aus zwei Single Origins und wenig Zucker und es genügt ein Teelöffel für eine große Tasse.
Alles nur, damit die Hipster zu Ihrem Schokoladenrecht kommen. Sollen sie wegen uns sehr gerne.
Die Dose ist genug für bis zu zwanzig Tassen Kakao. Kalt oder warm.
The New Breakfast
Vier Sorten. Vier Rezepte
Freilich sind wir nicht die ersten, die in einem hübschen Karton Leckereien verpacken. Allerdings sicher die einzigen, die Kakao mitsamt richtig guten, teils sehr einfach herzustellenden Rezepten für jede innenliegende Sorte aufwartet.
Auf alle Fälle ist dies ein wunderbares kleines Geschenk für Freunde, als Aufmerksamkeit für eine Einladung, als Trostpflaster für Wehwehchen oder einfach so, um eine Freude zu bereiten.
Ein neuer Gipfel des Geschmacks
Single Plantation Madagaskar
Mit dem neuen Especial 9 gibt es ein rares Schätzchen. In diesem Jahr haben wir davon genau 800 Dosen, für unseren Webshop sind 50 reserviert, die restlichen verteilt an unsere Schokoladen Kunden in Deutschland.
Der Kakao ist ein Single Plantataion aus Madagaskar, mit nur 8% Zucker, den wir sehr sparsam ausschließlich zur geschmacklichen Balance hinzugegeben haben.
Nase: leichte Noten von tropischen Früchten, leichte Säure, weich und schokoladig;
Geschmack: leicht zitronig und etwas nach Pfirsich beim Berühren der Zunge, herbe Noten am Gaumen gegen Ende.
T.E. Lawrence
Auf einem Bein steht's sich schlecht
Es war einmal Insomnia, einer unserer Kakaosorten, die wir nicht mehr produzierten. Wir haben ihn jedoch verbessert, mit mehr Wumms versehen und die Rezeptur mit Kardamom und Dattelpulver verfeinert.
Wenn Kakao alleine nicht genug ist und Koffein nötig, dann darf es ein T.E. Lawrence, oder für Freunde, ein Laui sein.
Ab sofort in unserem Onlineshop verfügbar, in den nächsten Tagen auch beim Schokodealer Eures Vertrauens.
Sinnerman forte
no sugar added
oder wie man durch Weglassen etwas sehr Gutes noch besser macht.
Ein Kakao mit einem starken Schokoladenaroma, dezent und doch impulsiv mit Zimt abgerundet, eine Tüte Kardamom haben wir auch daneben gestellt und herausgekommen ist unsere neueste Kreation: SINNERMAN forte.
Was haben wir weggelassen? Zucker!
Ab Anfang August bei uns im Shop erhältlich, im Laufe des Sommers dann auch in Eurem Lieblingskakaofachgeschäft.
Wir machen's Euch einfach.
Probierbox mit allen Sorten
Wer kennt es nicht, so eine große Auswahl und man weiß nicht, was man nehmen soll: Alle Sorten natürlich. Jede 50. Bestellung erhät ausserdem automatisch eine Kakaotasse gratis dazu. Ist das ein Deal? Das ist einer!
„Ich denke in Aromen und Düften!“
Michael Beck erzählt
Weshalb Kakao der Geschmack seiner Kindheit ist. Warum die BecksCocoa Sachets das Reisen erleichtern. Und wie die Inspiration zu einer neuen Geschmacksrichtung edler Trinkschokolade entsteht. All das verrät uns Kakao-Connaisseur Michael Beck in einem sehr persönlichen Protokoll. Ein Lob- und Liebeslied auf die Vielfalt der herben, dunklen Bohne.
Von der Kakaofrucht bis zum Pulver
Kleine Cocoa-Kunde
Wie kommt der Kakao eigentlich in die Dose? Wie entwickelt er sein typisches Cocoa-Aroma? Und was bewirkt das Trocknen der Kakaobohnen? Ein spannender Weg, den wir für Euch skizzieren. Ernten, Fermentieren, Trocknen, Transport: Kommt mit uns auf die Reise zu den Anfängen köstlicher Kakao-Kreationen!
Für alle unsere Kakaosorten verwenden wir ausschließlich Bioqualität und sind zertifiziert nach DE-ÖKO-001. Nachhaltig einzukaufen schmeckt uns besser.
WIR LIEBEN KAKAO. Und wenn man etwas sehr gerne mag, kann man es meistens auch ganz gut. Das beweist Michael Beck seit 1998. BecksCocoa steht heute für den ganz besonderen Genuss rund um die braune Bohne.
Wir übernehmen Verantwortung für unsere Produzenten vor Ort und verarbeiten deshalb ausschließlich fair gehandelte Kakaosorten.