Tomato Chill Bill

Kakao-Marinade

Marinierte Grilltomaten schmecken besonders gut mit Vanille und einem Esslöffel von BecksCocoas Chill Bill – unserer feurigsten Kakaosorte. Alles was ihr dafür braucht, sind ein Grill(ofen) und ein bisschen Geduld.

Zutaten (für 2 Genießer)

1 Rispe Kirschtomaten
1 EL BecksCocoa Chill Bill
1 Schalotte, geviertelt
2–3 EL Olivenöl
Mark einer Vanilleschote
Jeweils 1 Zweig Thymian, Rosmarin und Oregano im Ganzen
Zum Garnieren: Grobes Meersalz

Zubereitung

Alle Zutaten außer den Tomaten zu einer Marinade vermischen. Tomaten an der Rispe auf Alufolie legen und Folie zum Schiffchen falten. Marinade darüber geben. Alufolienschiffchen gut verschließen und für 10 Minuten auf den (Ofen)Grill geben. Mit grobem Meersalz garnieren.

Erdbeeren mit Sahne „White Wedding“

Genussmoment in rot-weiß.

beckscocoaMUC, Michael Beck