Jetzt kommt Michel

Im Herbst im ausgesuchten Lebensmittelhandel

 

und Günther

dazu später mehr

Produkt
Cocoa

Unsere Kakaos sind mit Liebe erdacht und mit kreativem Können komponiert. Denn nur das Beste ist gut genug, um ein BecksCocoa Kakao zu werden. Unsere
19 Kakaospezialitäten kombinieren die weltweit besten Kakaos mit Rohr- oder Kokosblütenzucker, Gewürzen und natürlichen Aromen zu einer süßen Verführung in der Tasse. Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten in Bioqualität und aus fairem Handel.

Produkt
Chai
Weniger süß und ohne künstliche Zusatzstoffe, so wollen wir unsere Chais in der Tasse haben. Wir haben dem indischen Nationalgetränk drei ungewöhnliche Geschmackskombinationen gewidmet:
  • Masala
  • Matcha/Marzipan, sowie
  • Rooibos/Mango, the caffeine-free version
Produkt
Sommerrezepte

Wer im Sommer nicht auf Kakao verzichten möchte, dem seien unsere erfrischenden Rezepte ans Herz gelegt, die schon seit einer guten Weile von den Cafés gerne angenommen werden.

  • Iced Chai Latte,
  • Freckles,
  • Frozen Dirty Chocolate,
  • Veganer Superfood Smoothie

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Der ganz normale Michel

Ab September im Handel

Das Bild zeigt Michel eiskalt!
Mehr ein anderes mal.

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Ein neuer Gipfel des Geschmacks

Single Plantation Madagaskar

Mit dem neuen Especial 9 gibt es ein rares Schätzchen. In diesem Jahr haben wir davon genau 800 Dosen, für unseren Webshop sind 50 reserviert, die restlichen verteilt an unsere Schokoladen Kunden in Deutschland.

Der Kakao ist ein Single Plantataion aus Madagaskar, mit nur 8% Zucker, den wir sehr sparsam ausschließlich zur geschmacklichen Balance hinzugegeben haben.
Nase: leichte Noten von tropischen Früchten, leichte Säure, weich und schokoladig;
Geschmack: leicht zitronig und etwas nach Pfirsich beim Berühren der Zunge, herbe Noten am Gaumen gegen Ende.

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T.E. Lawrence

Auf einem Bein steht's sich schlecht

Es war einmal Insomnia, einer unserer Kakaosorten, die wir nicht mehr produzierten. Wir haben ihn jedoch verbessert, mit mehr Wumms versehen und die Rezeptur mit Kardamom und Dattelpulver verfeinert.
Wenn Kakao alleine nicht genug ist und Koffein nötig, dann darf es ein T.E. Lawrence, oder für Freunde, ein Laui sein.

Ab sofort in unserem Onlineshop verfügbar, in den nächsten Tagen auch beim Schokodealer Eures Vertrauens.

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Sinnerman forte

no sugar added

oder wie man durch Weglassen etwas sehr Gutes noch besser macht.
Ein Kakao mit einem starken Schokoladenaroma, dezent und doch impulsiv mit Zimt abgerundet, eine Tüte Kardamom haben wir auch daneben gestellt und herausgekommen ist unsere neueste Kreation:  SINNERMAN forte.
Was haben wir weggelassen?  Zucker! 

Ab Anfang August bei uns im Shop erhältlich, im Laufe des Sommers dann auch in Eurem Lieblingskakaofachgeschäft.

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Wir machen's Euch einfach.

Probierbox mit allen Sorten

Wer kennt es nicht, so eine große Auswahl und man weiß nicht, was man nehmen soll: Alle Sorten natürlich. Jede 50. Bestellung erhät ausserdem automatisch eine Kakaotasse gratis dazu. Ist das ein Deal? Das ist einer!

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„Ich denke in Aromen und Düften!“

Michael Beck erzählt

Weshalb Kakao der Geschmack seiner Kindheit ist. Warum die BecksCocoa Sachets das Reisen erleichtern. Und wie die Inspiration zu einer neuen Geschmacksrichtung edler Trinkschokolade entsteht. All das verrät uns Kakao-Connaisseur Michael Beck in einem sehr persönlichen Protokoll. Ein Lob- und Liebeslied auf die Vielfalt der herben, dunklen Bohne.

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Von der Kakaofrucht bis zum Pulver

Kleine Cocoa-Kunde

Wie kommt der Kakao eigentlich in die Dose? Wie entwickelt er sein typisches Cocoa-Aroma? Und was bewirkt das Trocknen der Kakaobohnen? Ein spannender Weg, den wir für Euch skizzieren. Ernten, Fermentieren, Trocknen, Transport: Kommt mit uns auf die Reise zu den Anfängen köstlicher Kakao-Kreationen!

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Siegel

We use only organic ingredients for our cocoa varieties and are certified in accordance with DE-ÖKO-001 (German organic control body). We think buying sustainably just tastes better.

Siegel

WE LOVE COCOA. And if you really love something, you are usually really good at it. Michael Beck has been proving that since 1998. Today, BecksCocoa stands for enjoyment of everything having to do with the brown bean.

Siegel

We assume responsibility for our producers on-site and therefore process only fair-trade cocoa varieties.