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Omkafè.

Schonende Röstung. Anhaltendes Aroma. Unser Partner für Kaffeespezialitäten.

Wir sind die Experten für Köstliches aus Kakaobohnen. Bei den Kaffeebohnen überlassen wir unserem Partner Omkafè das Feld, im wahrsten Sinne des Wortes. Denn Omkafè steht für Kaffeegenuss „all'italiana“ – und das seit mehreren Generationen. Schon die sorgfältige Auswahl der Kaffeebohnen ist eine kleine Zeremonie an sich: Durch das sogenannte Cup Tasting, die Verkostung des Kaffees in seinem Heimatland, stellen die Omkafè Experten sicher, dass nur beste Qualitäten ihren Weg in die Omkafè Kreationen finden. Heißluft-Röstmaschinen sorgen nach italienischer Tradition für eine besonders langsame und schonende Röstung.

Aber Röstung ist nicht gleich Röstung: Zu jeder individuellen Mischung gehört ein eigenes Rezept – das von Röstgeneration zu Röstgeneration weitergetragen wird. Ein weiteres Geheimnis des intensiven Omkafè Geschmacks ist die Kühlung der braunen Bohnen: Die Omkafè Experten lassen die gerösteten Bohnen schonend an der Luft abkühlen und verzichten auf den Einsatz von Wasser. Vor dem Verkauf ruhen die Mischungen sieben Tage lang. So kann sich das typische Omkafè Aroma langsam und nachhaltig entfalten.

Zwei markante Omkafè Gourmet-Mischungen haben wir für den BecksCocoa Shop ausgewählt: Omkafè Platino ist eine Komposition aus 92% Arabica- und 8% Robusta-Bohnen mit süß-weichem Aroma und einem Koffeingehalt von weniger als 1,7 Prozent. Getrocknete Aprikose, Honig, weißer Nougat (Torrone) und Marzipan lassen sich erschmecken. Omkafè Diamante ist eine kräftige Mischung, die ebenfalls 92% Arabica- mit 8% Robusta-Bohnen kombiniert. Aromen von Schokolade, Karamell, Whisky-Creme und Trockenobst verleihen dieser Sorte ihren individuellen Charakter. Geeignet für einen belebenden Start in den Tag, die kleine Auszeit zwischendurch oder ... einfach jederzeit!


Dose

Omkafè Platino

Aromen von Aprikose, Honig, weißem Nougat und Marzipan kennzeichnen diesen süß-weichen Kaffeegenuss.

Dose

Omkafè Diamante

Eine kräftige Kaffeemischung mit Aromen von Schokolade, Karamell, Whisky-Creme und Trockenobst.